しばらく会っていない旭川に住む、いとこのひぃチャン。年賀状で「産みましたぁ～会いに来てぇ～」と・・・・。これはビックリ
結婚して数年経っていたので、おもわず「デカしたぞ
エライ」と声を出してしまいました。その後連絡を取り合い
赤ちゃんの写メを送ってもらいました。とっても美少女
今年はめでたい年になる予感
全国的に出生率が少しづつ上がっているようです
女性が持つ「母性本能」は、本当にやり場に困ってしまうと、この時こそ感じたのは私だけかしら？・・・・
本日のメニューは、年始にたくさん頂戴したキムチで「キムチ餃子」つくっちゃいましょう
材料（３０個分）
白菜キムチ：１００ｇ 豚ひき肉：２００ｇ 生シイタケ：１個 ニンニク：１片 しょう油：大さじ１ コショウ：少々 卵：１個 片栗粉：大さじ１ 餃子の皮：３０枚 サラダ油：適量
タレ一人前 ｛ ポン酢：大さじ１ ラー油：２滴 レモン汁：小さじ１ ｝
①キムチは固く絞って、汁気を取りみじん切りにする。生シイタケも、みじん切りにする。
②ボウルに①と豚ひき肉を入れ、すりおろしたニンニクとしょう油・コショウ・片栗粉・卵を割入れよく混ぜ合わせる。
③餃子の皮を手のひらにのせ、周りに水をつけ②を中心において、ひだを作りながら包んでいく。
④フライパンにサラダ油を熱し、③を並び入れ中火で焼いていく。両面が少し焦げ目がついたら、大さじ２くらいの水を入れ、蓋をして１分くらい蒸し焼きにする。
⑤お皿に並べてタレを付けて、召し上がれ
キムチシリーズつづくかも・・・・。今夜はしばれるから、キムチ鍋と熱燗で
友人にススメられた、リラックマのお弁当箱。これイケル
おこちゃま用だと思っていましたが、案外深く、四角なので、おかずがお行儀良く整頓されます。大人用でイケル
お正月ぶとりなら、手作りお弁当が一番よ
