昨日あたりから、仕事始めされていることでしょうね。
そろそろ「ランチは何にしよう・・・・」って考えているのでは？
さて、年明けにいつも思うことは「今年こそは
」と、はりきって目標決めてしまうことかしら？それを形にすることや、行動に移すことなど、何かをやり遂げるのは大変なことです
TV
で、ストレスを感じるからあきらめるのも選択肢の一つと、言っていた番組がありました。
と言うことで・・・・私はいいことを思いつきました
あきらめることを、あきらめたのです・・・・
ゆっくりね
本日のメニューは、ぷっくりとした美味しそうなカブを見つけたので
「カブのサラダジェノバスタイル」をつくっちゃいましょう
つくりやすかった材料
カブ：大きめ１個 A ｛ バジルペースト：小さじ２ マヨネーズ：大さじ１ 生クリーム：大さじ１ レモン汁：小さじ１ ｝ 塩：少々
①カブは皮をむいて、くし切り６等分～８等分にする。
②沸騰した湯に、塩を入れ①を入れ好みの柔らかさになるまで茹でて、ザルに上げ冷ましておく。
③ボウルに②を入れ、Aを加えて和える。器に盛り付け、召し上がれ
バジルペーストは、市販のを使いました。これイケル
