お盆休みも終わって、お仕事モードに切り替え出来ましたか？今日は、お仕事でも重要な「笑顔」のお話を少ししますね。
大手保険会社が調査したアンケートで、女性が「笑顔」になる一日の平均時間が、男性の２倍以上になることが分かりました
女性はどの年代でも高水準なのに対して、男性は４０代・５０代と年代が高いほど減っているそうです
「女性は、子供や家族との交流場面が多彩なため、笑顔の時間が長いのでは」とありました。（某新聞記事参照） 日本の男性お疲れちゃん
私は、女性も男性も「笑顔」がステキな方には憧れます
今日からまた、「美味しいよ
」と言って「笑顔」が見られるメニュー作りを心がけていきます・・・・。
本日のメニューは、ぷっくりキュートなゼブラナスを見つけちゃいましたので「ゼブラナスのミートグラタン」を作って食べちゃいましょう
材料（２人分）
ゼブラナス：1/2個 カボチャ：１５０ｇ ミート缶：２５０ｇ とろけるスライスチーズ：２枚 パン粉：小さじ２
オリーブオイル：適量
①ゼブラナスは５ｍｍ厚くらいの半月切りにする。カボチャはうす切りにする。
②耐熱皿にナスを入れて電子レンジで１分加熱する。カボチャも同様、２分加熱する。
③グラタン皿に②を交互重ねてミート缶をかける。スライスチーズをのせて、パン粉を振りかけてオリーブオイルを小さじ1/2くらいかける。
④③をオーブンまたはオーブントースターで焦げ目がつくまで加熱をしてさぁ～召し上がれ
別名、「イタリアなす」とも呼ばれている西洋種。大きさは米ナスくらいかな・・・・。とっても美しい模様は、加熱すると変色しちゃいます
少し固めです。
カボチャとの食べ合わせは、ガン予防・風邪予防・美肌づくりに効果あると言われています。ビタミンＣを含む食材と組み合わせると、更に効果がアップ
します。
もちろん本日のメニューは、一般のナスでもＯＫです
