台風はやっぱり、東へとそれたようですね。これから気温が上昇するでしょう
ビールの飲みすぎに要注意です
さて、あなたは、なりたい自分になれましたか？その為に何かを続けていくことが大切ですが、今の子供達には、どうやら苦手なようです
「将来、何になりたい？」との問いかけに首をかしげる子供がほとんどで、びっくりしました。私は、子供の頃の夢は、読み書きが大好きだったので、「新聞記者になりたい
」と作文に書きましたが、全く別の方向へ進んでしまいました
なりたい自分になるための続けていく努力は、三日坊主ではダメでしょうか？しかしながら、あるコラムにとてもユニークなことが載っていました
「三日坊主も１０回やれば、一ヶ月続けたことになる」とね
本日のメニューは、読者からのリクエストでお魚レシピで「イワシのトマト煮」を作って食べちゃいましょう
材料（２人分）
イワシ：４尾 カットトマト缶：半量 タマネギ：1/2個 ニンニク：１片 コンソメスープの素顆粒：小さじ１
めんつゆ：大さじ１ 水：５０ｍｌ 酒：５０ｍｌ オリーブオイル：大さじ２ 小麦粉：適量 塩：少々
コショウ：少々
①イワシは頭とわたを取って、よく洗い水気をキッチンペーパーでふき取り、塩・コショウして小麦粉をうすくまぶす。
②タマネギは、みじん切りにする。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、①を入れてから酒を加えて、ソテーしてから別の器にうつしてから寄せておく。
④鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクみじん切りを香りが立つまで炒めてから、タマネギがしんなりしてくるまで炒める。
⑤④にカットトマト缶を加えて、コンソメスープの素を加えて、水・めんつゆを加えてから煮立ったら③を入れて、フタをして５分～７分くらい煮込む。
⑥器に盛り付けて完成です。
トマトとタマネギの食べ合わせは、活性酸素除去（老化防止）に効果があると言われています。また、トマトの風味などによって、魚の臭みを消しうまみを増してくれるので、とても美味しく召し上がれます
是非、お試しを・・・・サンマでもＯＫ
