ビジネスマン風の男性がスーパーのレジ前で、かわいい
ネコがプリントされているエコバックを広げているのを見ると、どうやら「エコバック」は定着したようですね。
飲食店などで、食べ残した料理を持ち帰るための「ドギーバック」あなたはご存知ですか？発祥はアメリカで
「犬のエサにする」という恥ずかしさをごまかす語源とされたそうです。日本でもプラスチック製で、再利用できる
折りたたみ式の容器が販売しています。
２００９年、世界飢餓人口は１０億人を突破しました
。６秒に一人の割合で５歳未満の子供が、亡くなっています
世界の食糧援助総量は約７００万トン。ところが、日本の食品廃棄物は年間約１９００万トンです・・・・。食べ物の大切さの普及運動は、続けていかなければなりませんね・・・・。（参考資料より）
本日のメニューは、モヤシ入り「わたしんちのしょう油ラーメン」を作って食べちゃいましょう
材料（二人分）
中華めん：２００ｇ モヤシ：１００ｇ ニンジン：1/2本 小ネギ：３本 豚バラ肉：１００ｇ
ウェイユー（中華スープの素ねり状）：大さじ１ しょう油：大さじ３ てんさい糖：小さじ３
水：８００ｍｌ 黒コショウ：少々 サラダ油：大さじ１
①モヤシは半分に切っておく。ニンジンは拍子切りにしておく。小ネギは小口切りにしておく。豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
②フライパンにサラダ油を熱して、①の小ネギ以外の具材を炒める。
③②に水を加えて煮立ったら、ウェイユー・てんさい糖・しょう油を加えて５分くらい煮込む。
④中華めんは、表示時間に茹でる。
⑤ラーメンどんぶりに④を入れて③をそそいで小ネギをちらしてから、黒コショウを振りかけてさぁ～召し上がれ
節約志向でモヤシに火がつきましたね。栄養がないかも・・・・
と思っている人が多いようですが、実は低カロリーで栄養価の高い野菜です。ビタミンＣとアスパラギン酸を含み血中コレステロール値の低下や動脈硬化予防、疲労回復を手助けします。
私はジンギスカンでたくさん食べます。一日でビタミンＣが、３０％も減少してしまうので使い切るのが一番で～す
