あなたは、ラッキーカラー・ラッキーナンバー・ラッキーモチーフに、こだわりをお持ちでしょうか？実は私、携帯
のストラップに翡翠のカエルをずっとつけています。これは、台湾へ旅行に行ったときにお土産に買ったものです。（値切ったよ～
）調べてみると縁起のいい動物ってかなりいますが、ご存知でしたか？
「カエル」は、いいことがいっぱいかえってくる幸福の使者。「フクロウ」は、家を守る招福と英知のシンボル。「ブタ」
は、とんとん拍子にうまくいって幸せを運ぶ。「カメ」は、長生きしてほしい思いを込めての長寿の象徴。でも、私は動物ではありませんが「四つ葉のクローバー」
が一番モチーフとしてスキ
人間関係に幸せを運んでくれる・・・・。
さて、あなたはどんなモチーフが好き？？
本日のメニューは、男子もベジタブルより「しゃぶしゃぶダイコンおろし和え」を作って食べちゃいましょう
材料（２人分）
ダイコンおろし：1/2本 シシトウ：１０本 ナメタケ（瓶）：大さじ３ 豚ロースしゃぶしゃぶ用：２５０ｇ
コンニャク：１５０ｇ ポン酢：大さじ３ 揚げ油：適宜
①ダイコンはおろして、ある程度水気を切っておく。
②シシトウは、素揚げにしておく。
③コンニャクは、短冊切りにして少し茹でておく。
④豚肉は、湯でしゃぶしゃぶしておく。
⑤ボールに①を入れて、ナメタケとポン酢を加えて混ぜ合わせて②と③と④を加えて和える。
⑥器に盛り付けて、さぁ～召し上がれ
ダイコンは下の部分を使うと辛味がありますが、お酢を使うことによってやわらぎますよ。
今回は、私の大好きなポン酢を使いました
きらしたこと無いほどポン酢スキです
