天才発明家トーマス・A・エジソン。私は、子供の頃から彼の大ファンです。電話機・蓄音機・白熱電球・トースター・アイロンそして、セメントやプレハブ住宅も彼が発明していたことは、あなたはご存知でしたか？
一日十八時間働いていたから、恐れいった
成功の秘訣は、食事の量と睡眠時間を極力少なくして血管を全く圧迫しない衣服を身に着けていたそうです。締め付けた作業服だと脳に血液が行き渡らないし、集中力が無くなってしまうからだそうです・・・・。
残業が多くなっているこの時期、ビジネスマンである、あなた？？少しネクタイトとベルトをゆるめては？デスクの前に座っている時ぐらいリラックスね。
本日のメニューは、ピーナッツ風味の「野菜だらけのチンジャオロース」をつくっちゃいました
材料（２人分）
ピーマン：２個 タマネギ：1/4個 ニンジン：1/3個 ナス：１本 ヤングコーン：５個 ショウガ（みじん切り）：５ｇ 牛肉切り落とし：１５０ｇ サラダ油：適宜
Ａ｛酒：大さじ１ 鶏がらスープの素：小さじ１ ピーナッツクリーム：小さじ1/2 しょう油：小さじ１ ゴマ油：小さじ１｝ B{酒：大さじ２ 片栗粉：適宜｝
①Ａのタレは作っておく。
②Ｂは牛肉につけておく。
③ピーマンとニンジンはせん切りに。タマネギはくし切りに。ナスは乱切りに。ヤングコーンは２分割にする。
④フライパンにサラダ油を入れて②を炒めて寄せておく。
⑤フライパンにサラダ油を入れてショウガを香りが立つまで炒めて③を油がなじむまで炒める。
⑥④と⑤混ぜ合わせてから、お皿に盛り付けて完成です
牛肉につけておく片栗粉はつけすぎると、炒めたとき焦げてしまうので気をつけて下さいね。
