日本一紅葉が早い旭岳も色づき始めましたね。これからは、秋の味覚が楽しみです
さて、本日はレシピをお休みして春から準備をしてきました。「食べる大切さ･作る大切さ」をテーマに小学校での食育授業。最近の子供たちは、身体が小さく体力も低下しています。朝ごはん抜きで、給食の残量も多く、食べることそのものに楽しさが無いのです
「好きな食べ物は？」との質問にファーストフードの「フライドポテト
」が№１です。少しでも野菜と果物の栄養と魅力を伝えに、札幌市内の小学校での授業の様子を紹介します。
まずは、自己紹介です。「ベジタブル＆フルーツマイスター」の意味については、マイスターのことを「自分の星？」と答えてくれた生徒がいました。 なるほど・・・・。
トマトの成分のリコピンは美肌効果がありますよ。「女子は美人に。男子は？」と質問したら・・・。「イケメンになる！！」と答えてくれました。
「ジャガイモで知っているお料理は？」全員が手をあげて・・。フライドポテト・肉じゃが・カレーに入っている・ポテトサラダ・・・etc
みんな、いい子で真剣に聞いてくれてとてもいい授業となりました。次回は、いよいよ家庭科調理実習で・・・。 子供は、正直でオモシロイことをたくさん言いますね。
