暑くなってくると札幌ではイベントが多くなりますね。先週末は、ちょっぴり涼しかったのでオープンカフェで冷たいビール
というところではありませんでしたね
さて、４・５日でＳファクトリーにて大手ビール会社の「道産子感謝ＤＡＹ」というイベントがありました。その中で５人の野菜ソムリエで（もちろん私もメンバー）「おしゃべりＤＥマルシェ」というネーミングで北海道の新顔野菜の紹介と販売をしました。
本日は、レシピをお休みしてマルシェの野菜を写真で紹介します
写真のミニトマトはやや大きめ、とっても甘く有機栽培でもちろん完売ですおつまみに購入していかれました。
目の前では、美味しそうに一杯￥２００の生ビールを飲んで赤い顔している方がたくさんいました。(私も一杯・・・。ジンギスカンの匂いがする。）冷やしフルーツトマトはその場で召上る方がほとんどです。やっぱり真っ赤なトマトは元気をくれる
写真右上から、アイスプラント・黒ダイコン（カットしたら中は白い）・クウシンサイ・ロマネスコ（ユーロースター）・ピンクカリフラワーです。他にもたくさん紹介しました。
マルシェとはフランス語で「市場」という意味です。
